Så bevarar du smaken smartast

Sous-vide är att tillaga maten i en vakuumpåse i ett vattenbad. Jens ­Linder förklarar hur tekniken fungerar och lagar våriga rätter med gös, färskpotatis och rabarber.

Publicerad: 2018-05-17 09:00:00
Källa: DN
Originalartikeln: Så bevarar du smaken smartast




Andra nyheter inom Inrikes
En skadad efter krock in i hus
Oxfam: Öronmärk pengar till utsatta rohingyska kvinnor
New York Times svarar Donald Trump
15-åring har kastats över broräcke
En terrororganisation
Låt inte frågan falna
Bibics ilska: "Då ska man nog inte spela hockey"
JUST NU: Livsmedelsbutik i brand - en person till sjukhus
Ung man knivdödad
Diesel-rabatt till bönder splittrar blocken

Andra nyheter från DN
En skadad efter krock in i hus
Oxfam: Öronmärk pengar till utsatta rohingyska kvinnor
New York Times svarar Donald Trump
Ung man död i samband med bråk i Uppsala
Vänstersväng bland demokrater inför kongressvalet
Flera barn allvarligt skadade i brand
Margit Silberstein: Den här valnatten kommer inte att likna någo
Danderyd kan tvingas till besparingar trots vårdkrisen
Abbas lämnas utanför uppgörelse om vapenvila i Gaza
Klimat lika viktigt som invandring för väljarna